83-Sô-rô bánh trung thu

1.Tên sản phẩm: Xi-rô làm bánh (xi-rô bánh trung thu-83)

Thành phần: đường cát trắng, nước

Thời hạn sử dụng: 12 tháng

Yêu cầu bảo quản: thông gió, bảo quản khô ráo

Xuất xứ: Thành phố Đức Châu, tỉnh Sơn Đông

Bảng thành phần dinh dưỡng

Sử dụng: chủ yếu thích hợp để sản xuất vỏ bánh trung thu và bánh nướng

Ưu điểm: sự kết hợp giữa nấu ăn truyền thống cổ xưa và công nghệ hiện đại, chuyển hóa đường cát trắng và xi-rô ngô có hàm lượng fructose cao, hợp chất xi-rô mạch nha, hai loại xi-rô bánh trung thu kiểu sôi sôi ở nhiệt độ cao, tiết kiệm chi phí. Chiếc bánh trung thu trong suốt như pha lê, lại mềm mại như dầu.

2. Nghiền siro bánh trung thu

Tên sản phẩm: Xi-rô làm bánh (xi-rô nâng bột bánh trung thu)

Thành phần: Xi-rô ngô hàm lượng đường cao, xi-rô mạch nha, đường cát, nước

Thời hạn sử dụng: 12 tháng

Yêu cầu bảo quản: thông gió, bảo quản khô ráo

Xuất xứ: Thành phố Đức Châu, tỉnh Sơn Đông

Bảng thành phần dinh dưỡng

Ứng dụng: Chủ yếu thích hợp để sản xuất xi-rô và bánh mật ong

Ưu điểm: eo bánh có màu trắng pha lê, không mềm, không hồi dầu, tạo hình không lỏng lẻo, không bị xẹp góc, độ truyền ánh sáng cao, lối vào mềm mại bị thay đổi;

3. Đường nguyên chất chuyển thành siro đường:

Tên sản phẩm: Nướng si-rô (đường nguyên chất thành si-rô)

Thành phần: đường cát trắng, nước uống, dứa, chanh

Thời hạn sử dụng: 12 tháng

Yêu cầu bảo quản: thông gió, bảo quản khô ráo

Xuất xứ: Thành phố Đức Châu, tỉnh Sơn Đông

Bảng thành phần dinh dưỡng

Sử dụng: chủ yếu thích hợp để sản xuất vỏ bánh trung thu và bánh nướng

Ưu điểm: phương pháp đun sôi truyền thống cổ xưa, chọn đường trắng chất lượng cao, thêm dứa, chanh, đun sôi ở nhiệt độ cao 12 giờ, chuyển hóa tự nhiên trong 38 ngày, bánh trung thu truyền thống Quảng Đông có xi-rô, bánh trung thu trong như pha lê, dầu mềm và nhanh chóng, hương vị trái cây tươi và ngọt ngào

4. Xi-rô không đường, ít đường:

Tên sản phẩm: Siro làm bánh (không đường)

Thành phần: oligo-isomaltose, xyloza, phụ gia thực phẩm (maltol, sorbitol)

Thời hạn sử dụng: 12 tháng

Yêu cầu bảo quản: thông gió, bảo quản khô ráo

Xuất xứ: Thành phố Đức Châu, tỉnh Sơn Đông

Bảng thành phần dinh dưỡng

Sử dụng: chỉ dùng cho bánh mì, bánh ngọt, bánh quy, đồ nướng và nhân

Ưu điểm: tốt cho sức khỏe không có đường sucrose, ít đường, không có đường sucrose, đặc tính hợp chất đường chức năng, cho màu thực phẩm, vị ngọt không nhờn, lưng dầu mềm, không có cảm ứng

5. Nước si rô theo mùa:

Tên sản phẩm: Siro hương vị (xi-rô đường đen)

Thành phần: nước mía cô đặc, đường cát đỏ

Thời hạn sử dụng: 12 tháng

Yêu cầu bảo quản: thông gió, bảo quản khô ráo

Xuất xứ: Thành phố Đức Châu, tỉnh Sơn Đông

Bảng thành phần dinh dưỡng

Sử dụng: chủ yếu thích hợp để sản xuất Shaqima, bánh mì, vỏ bánh trung thu và bánh nướng

Ưu điểm: kế thừa phương pháp cổ xưa, hương mía; nước mía chọn lọc, đường trắng chất lượng cao, đun sôi ở nhiệt độ cao 48 giờ, hương mía ngọt tươi, đặc sệt nguyên chất;

6.Bánh mì không có si-rô sucrose:

Tên sản phẩm: Si-rô nướng (không có xi-rô sucrose cho bánh mì)

Thành phần: oligostose, fructose tinh thể, phụ gia thực phẩm (sorbitol, xylitol, kali acetylsulfonate, sucralose)

Thời hạn sử dụng: 12 tháng

Yêu cầu bảo quản: thông gió, bảo quản khô ráo

Xuất xứ: Thành phố Đức Châu, tỉnh Sơn Đông

Bảng thành phần dinh dưỡng

Sử dụng: hạn chế làm bánh mì

Ưu điểm: 1, bánh mì có thể khẳng định: không có đường sucrose, ít đường, bánh mì có đường cồn

2, để bánh ngọt thơm, có màu vàng óng, ướt và tươi mềm

3. Áp suất thẩm thấu gấp 1,3 lần so với đường cát trắng, có đặc tính kháng khuẩn cao hơn và nâng cao thời hạn sử dụng

4, nguồn đường hợp chất chức năng, không sâu răng, không chướng bụng, giảm nhiệt

5, lượng xi-rô là 14 ~ 20% bột

7.Bánh không có si-rô sucrose:

Tên sản phẩm: Si-rô nướng (không chứa xi-rô sucrose cho bánh)

Thành phần: fructose tinh thể, oligo, phụ gia thực phẩm (maltitol, sorbitol, xylitol)

Thời hạn sử dụng: 12 tháng

Yêu cầu bảo quản: thông gió, bảo quản khô ráo

Xuất xứ: Thành phố Đức Châu, tỉnh Sơn Đông

Bảng thành phần dinh dưỡng

Sử dụng: hạn chế làm bánh mì

Ưu điểm: 1. Bánh làm có thể khẳng định: không đường sucrose, rượu đường, bánh xylitol

2. Làm cho bánh ngọt thơm, có màu vàng óng, ẩm ướt và tươi ngon

4, nguồn đường hợp chất chức năng, không sâu răng, không chướng bụng, giảm nhiệt

5. Lượng si-rô là 100% bột mì