Xi-rô đào Halva ít đường

Xi-rô là một dung dịch nhớt có nồng độ đường cao được tạo ra bằng cách đun sôi hoặc các kỹ thuật khác. Nguyên liệu dùng để làm siro có thể là nước đường, nước mía, nước ép trái cây hoặc các loại nước ép rau củ khác. Do hàm lượng đường trong xi-rô rất cao nên có thể bảo quản trong thời gian tương đối dài mà không cần làm lạnh ở trạng thái kín. Xi-rô có thể được sử dụng để làm đồ uống hoặc đồ ngọt.

Xi-rô tên Trung Quốc

Tên nước ngoài là si-rô

Kẹo trái cây được bán ở cửa hàng chế biến xi-rô

Phương pháp tự làm: Nghiền trái cây và đun sôi trong nước

Quá trình này thường được chia thành phương pháp axit và phương pháp enzyme

Bính âm táng jiāng

Làm bánh mì không chứa sucrose thật nhiều, ít đường hơn, ngọt hơn, chức năng nhanh hơn và tốt cho sức khỏe hơn

ôi Sucrose)
Xi-rô đường bột không còn chứa đường sucrose, tức là bánh mì được làm là bánh mì không chứa đường sucrose
Bánh mì làm từ bột đường có nguyên liệu vải vải có hàm lượng đường toàn phần < 5%, hàm lượng đường thấp
(100 ngọt) Vị ngọt của xi-rô đường bột ngang bằng với vị ngọt của sucrose, và vị ngọt rất sảng khoái
Prebiotic: Xi-rô đường bột bao gồm prebiotic (isomalto-oligosacarit, polydextrose)
Sản phẩm phần mềm chương trình phần mềm ứng dụng ghi chú chương trình
Công thức cơ bản
Đường bột được sử dụng kết hợp với siro
Tỷ lệ đường bột là 4% ~ 6% bột mì và tỷ lệ xi-rô là 14% ~ 16% bột mì
Khuyến nghị sản xuất tại nhà máy
Tỷ lệ đường bột là 6% bột mì, tỷ lệ xi-rô là 16% bột mì và tỷ lệ men là 1,6% ~ 2% bột mì
Bột mì -------- một trăm phần men ------- 1,8%
Chất cải tiến bánh mì thủ công ------0,7% bột xu hướng sữa-------------- 0,396
GLYCERIN--------------19G
Nước (điều chỉnh cho bột) ----- 38%
Trứng -------5%
Bánh mì thủ công có si-rô sucrose - 16% 6
Bánh mì thủ công có đường sucrose -6%
Muối ----1%%
Chất nhũ hóa bánh mì tràn thủ công-------1%
Bơ ------------- 1096