Xi-rô đảo ngược Dextrin

Đường cát được làm lạnh bằng nguồn năng lượng được khuyến nghị là kết hợp với nước và bao gồm cả sucrase để phản ứng theo các quy định tinh tế hoặc thêm axit để cùng nhau bữa tối có thời gian tuyệt vời và nhiệt độ tuyệt vời. Xi-rô này có thể được bảo quản trong thời gian dài mà không bị kết tinh và thường được sử dụng trong giấy gói bánh trung thu kiểu Trung Quốc, saqima và một số sản phẩm thay thế đường cát. Xi-rô đường nghịch có nhiều đường và là nguyên liệu tinh túy làm bánh. Quá trình sản xuất xi-rô nghịch chuyển sucrose bằng enzyme rất nhẹ nhàng và màu sắc của xi-rô (chẳng hạn như vàng vàng, v.v.) có thể được điều chỉnh bằng cách sử dụng khả năng phản ứng hóa nâu phù hợp với nhu cầu phù hợp, và phí chuyển đổi và màu xi-rô có thể được kiểm soát.

Những lợi ích của xi-rô đường nghịch chuyển là rất nhiều, bao gồm:

Có thể kéo dài thời hạn sử dụng của thực phẩm: Xi-rô đường nghịch đảo bao gồm chất đường và độ axit được cải thiện, giúp ức chế sự tồn tại của vi sinh vật và kéo dài thời gian tồn tại của thực phẩm.

Nó có thể trang trí thời trang và phong cách cho món ăn: xi-rô đường nghịch chuyển có vị ngọt đậm đà, có thể tạo thêm vị ngọt và kết cấu cho các điểm và trang trí thêm phong cách cho món ăn.

Hữu ích cho việc tạo màu và giữ ẩm cho thực phẩm: Xi-rô đường đảo ngược có thể tăng cường màu sắc và dưỡng ẩm cho các thành phần như bánh ngọt, bánh mì và gia vị, khiến chúng trở nên cực kỳ ngon và hấp dẫn.

Dễ sử dụng và vận hành hơn: Xi-rô đường nghịch chuyển có tính lưu động và độ hòa tan cao, đây là một vấn đề đỉnh cao rất ít khó sử dụng và thuộc tính trong chế biến nguyên liệu, điều này mang lại hiệu quả và thao tác khá đúng cách. yếu tố sản xuất.

Nhìn chung, xi-rô đường nghịch chuyển có nhiều lợi ích trong chế biến nguyên liệu, có thể làm đẹp hương vị, thời trang và thời hạn sử dụng của thực phẩm, đồng thời là một trong những nguyên liệu thô được sử dụng phổ biến trong sản xuất nguyên liệu.