Bột trộn sẵn bánh quy
Premix (một số còn gọi là premix) dùng để chỉ các bộ phận và nguyên liệu thô được trộn sẵn dùng trong làm bánh theo công thức, sau đó được bán cho nhà sản xuất để làm nguyên liệu làm bánh.
Hỗn hợp trộn sẵn bánh mì Trung Quốc
Tổng quan về premix (một số còn được gọi là premix)
Định nghĩa về hỗn hợp làm bánh có liên quan đến ý nghĩa chung
Hỗn hợp trộn sẵn thuận tiện và không cần lo lắng, được pha trộn cẩn thận bởi các chuyên gia
Hỗn hợp làm bánh là một chất bao gồm tổng hợp các yếu tố tạo nên giai đoạn sản phẩm cuối cùng (thường là 40-60%), chỉ có bột mì được sử dụng để sản xuất nhiều loại sản phẩm bánh. Hỗn hợp làm bánh kết hợp các công thức nguyên liệu làm bánh đặc biệt mang lại nhiều hương vị, kết cấu và màu sắc cho các sản phẩm bánh, bao gồm bánh ngọt, bánh ngọt, bánh cuộn trắng, bánh nướng xốp, chất cải tiến làm bánh, bột làm bánh, bánh rán, v.v. Ngoài ra, hỗn hợp trộn sẵn khi nướng còn mang lại cho nhà sản xuất nhiều lợi ích, chẳng hạn như tính đồng nhất của sản phẩm cao hơn, giảm khả năng cân nhầm các nguyên liệu chưa nấu chín được sử dụng trong quy trình sản phẩm nướng và giảm chi phí nhân công và nguyên vật liệu. Hỗn hợp làm bánh cũng bao gồm các loại men ban đầu cũng như các loại bột và loại bột được cá nhân hóa trong nhiều loại sản phẩm. Các nhà sản xuất sản phẩm bánh mì đang sử dụng hỗn hợp tăng cường đã được tiêu chuẩn hóa của nhiều loại hỗn hợp trộn sẵn trong các sản phẩm bánh mì để đáp ứng nhu cầu của người mua đối với các sản phẩm bánh mì tùy chỉnh.
Hỗn hợp làm bánh là một sản phẩm bán thành phẩm hỗn hợp về cơ bản là đẹp mắt từ một thành phần duy nhất theo nghĩa cơ bản và bao gồm một số loại vải có hàm lượng công nghệ làm bánh trong cấu trúc của bột hỗn hợp. Nó là một sản phẩm bao gồm sự hiểu biết về công nghệ (đôi khi rất tối ưu về vật lý, hóa học, sinh học và các công nghệ mới đặc biệt của nhà sản xuất), mặt khác nó được giao cho các thợ làm bánh một cách rất thường xuyên và ở dạng tiện dụng và nổi tiếng. Bây giờ nó không còn là vải thô theo nghĩa quen thuộc nữa. Bột trộn sẵn là nhà sản xuất pha trộn nhiều nguyên liệu thành phần phức tạp theo cách chuyên nghiệp nhằm hạn chế tính chuyên nghiệp, chuyên môn công nghệ và tỷ lệ sai sót trong sản xuất.
Hiện nay, nhiều cơ sở làm bánh đã sử dụng các sản phẩm bột trộn sẵn để làm bánh mì, bánh ngọt. Ngoài ra, với sự phát triển không ngừng của nghề làm bánh tại nhà, các dụng cụ làm bánh đã đến với nhiều hộ gia đình và có một thị trường rộng lớn cho các loại bột làm bánh gia dụng.
Bột trộn bánh chiffon ít đường
Tên sản phẩm: Bột trộn sẵn (bột trộn bánh chiffon ít đường)
Thành phần: bột mì, oligomic isomaltose, bột ca cao, trehalose, bột trứng, bột, oligofructose, an toàn để tiêu thụ tinh bột ngô, muối, các thành phần thực phẩm (xylitol, maltitol, sorbitol, hydroxypropyl distarch phosphate, axit gluconic- & -lactone, đơn, este axit béo glycerin kép, natri bicarbonate, hydro disodium pyrophosphate, natri carboxymethyl cellulose, kẹo cao su xanthan)
Thời hạn sử dụng: 9 tháng
Yêu cầu bảo quản: thông gió, bảo quản khô ráo
· Thuận tiện và không rắc rối
Bột trộn sẵn được pha trộn cẩn thận với sự hỗ trợ của các chuyên gia, phương pháp sản xuất đơn giản và tiện lợi để khách hàng có thể lưu trữ ở mọi nơi
Nỗi phiền toái khi phát hiện ra đồ chưa nấu chín và cân đi cân lại nhiều lần.
· An toàn và bảo mật
Các sản phẩm bánh mì trộn sẵn tại nhà về cơ bản được đóng gói chân không, có thời hạn sử dụng lâu dài, phù hợp với quy định phổ biến trên toàn quốc là 2760, nhằm tránh những lo ngại của người tiêu dùng về an toàn thực phẩm.
· Thành công là niềm an ủi
Việc sử dụng bột trộn sẵn để làm bánh mì giúp cải thiện đáng kể giá thành công của việc làm bánh mì, chất lượng cao ổn định và tiện ích sinh lời không ngừng có thể nâng cao mức độ phổ biến và sự phụ thuộc của người tiêu dùng vào máy làm bánh mì, để xây dựng một hiệu ứng quảng cáo truyền miệng phù hợp.
Xuất xứ: Thành phố Đức Châu, tỉnh Sơn Đông
Bảng thành phần dinh dưỡng
dự án |
Cứ 100 gram |
% NRV |
năng lượng |
1507 KJ |
18% |
chất đạm |
6,3 gram |
10% |
mập |
0,7 gam |
1% |
cacbohydrat |
80,8 gam |
27% |
đường |
2,1 gam |
|
natri |
0 mg |
0% |
Sử dụng: hạn chế trong sản xuất bánh chiffon ít đường
Ưu điểm: loại bột hỗn hợp này, một loại bột, có thể làm bánh cắt, cũng có thể làm bánh cuộn, bánh khuôn, bánh bột giấy, bánh maffin và các loại đường thấp khác, không có sucrose, prebiotic, xylitol, voan trứng nguyên quả, nhiều hương vị khác nhau; bao gồm prebiotic, xylitol
2.Bột trộn sẵn bánh da hổ ít đường
Tên sản phẩm: Bột trộn sẵn (bột bánh hổ ít đường)
Thành phần: tinh bột ngô ăn được, maltodextrin, bột mì, trehalose, polyglucose, muối ăn, phụ gia thực phẩm (maltisol, xylitol, acetylated distarch phosphate, este axit béo polyglyceride, mono, este axit béo diglycerine, natri carboxylmethyl cellulose, gluconate- & -lactone )
Thời hạn sử dụng: 9 tháng
Yêu cầu bảo quản: thông gió, bảo quản khô ráo
Xuất xứ: Thành phố Đức Châu, tỉnh Sơn Đông
Bảng thành phần dinh dưỡng
dự án |
Cứ 100 gram |
% NRV |
năng lượng |
1507 KJ |
18% |
chất đạm |
6,3 gram |
10% |
mập |
0,7 gam |
1% |
cacbohydrat |
80,8 gam |
27% |
đường |
2,1 gam |
|
natri |
0 mg |
0% |
Công dụng: hạn chế sản xuất bánh da hổ ít đường
Ưu điểm: ít đường, không có trứng, tiết kiệm thời gian và công sức, thao tác đơn giản
3.Bột trộn sẵn Sican ít đường
Tên sản phẩm: Bột trộn sẵn (bột trộn sẵn Sican ít đường)
Thành phần: bột mì, trehalose, polyglucose, maltodextrin, tinh bột ngô ăn được, tinh bột khoai tây hồ hóa, bột béo đầy đủ, phụ gia thực phẩm (maltitol, hydroxypropyl distarch phosphate, tinh bột đôi photphat, natri bicarbonate, este axit béo glycerin đơn, đôi, natri carboxymethyl cellulose , disodium pyrophosphate, xanthan gum, nguyên tố β -Hu Meng), tinh chất ăn được
Thời hạn sử dụng: 9 tháng
Yêu cầu bảo quản: thông gió, bảo quản khô ráo
Xuất xứ: Thành phố Đức Châu, tỉnh Sơn Đông
Bảng thành phần dinh dưỡng
dự án |
Cứ 100 gram |
% NRV |
năng lượng |
1463 KJ |
17% |
chất đạm |
3,7 gam |
6% |
mập |
0,9 gam |
2% |
cacbohydrat |
80,4 gam |
27% |
đường |
2,7 gram |
|
natri |
452 mg |
23% |
Sử dụng: giới hạn trong sản xuất sycan có lượng đường thấp
Ưu điểm: ít đường, tiết kiệm thời gian và công sức, dễ vận hành
4. Hỗn hợp bột nhung đỏ ít đường
Tên sản phẩm: Bột trộn sẵn (bột trộn sẵn nhung đỏ ít đường, ít đường)
Thành phần: bột mì, trehalose, polyglucose, tinh bột ngô ăn được, bột trứng, bột ca cao, muối ăn, phụ gia thực phẩm (maltosol, xylitol, hydroxypropyl distarch phosphate, este axit béo glycerol đơn, đôi, natri bicarbonate, dihydrogen diodium pyrophosphate, natri carboxymethylcellulose , xanthan gum, đỏ đỏ, đỏ cochineal, sucralose, tinh chất ăn được)
Thời hạn sử dụng: 9 tháng
Yêu cầu bảo quản: thông gió, bảo quản khô ráo
Xuất xứ: Thành phố Đức Châu, tỉnh Sơn Đông
Bảng thành phần dinh dưỡng
dự án |
Cứ 100 gram |
% NRV |
năng lượng |
1230 KJ |
15% |
chất đạm |
4,5 gram |
số 8% |
mập |
0 gam |
0% |
cacbohydrat |
76,6 gam |
26% |
đường |
2,8 gam |
|
natri |
192 mg |
10% |
Sử dụng: Chỉ dùng để sản xuất bánh ít đường
Ưu điểm: không phân chia trứng, tiết kiệm thời gian, công sức, không lãng phí, thao tác đơn giản
gửi thành công
Chúng tôi sẽ liên hệ với bạn ngay khi có thể