Bột trộn sẵn bánh

Hỗn hợp làm bánh là một bán thành phẩm hỗn hợp về cơ bản khác với một thành phần đơn lẻ theo nghĩa chung và bao gồm một số nội dung công nghệ làm bánh ở dạng bột hỗn hợp. Nó là một sản phẩm chứa đựng công nghệ (đôi khi rất tiên tiến về vật lý, hóa học, sinh học và các công nghệ tiên tiến khác), nhưng nó được trình bày cho những người thợ làm bánh với vẻ ngoài rất bình thường cũng như ở dạng đơn giản và phổ biến. Nó không phải là nguyên liệu thô theo nghĩa chung. Bột trộn sẵn là nhà sản xuất pha trộn nhiều nguyên liệu thực phẩm phức tạp một cách chuyên nghiệp nhằm giảm tính chuyên nghiệp, công nghệ và tỷ lệ thất bại trong sản xuất.

Hiện nay, nhiều cơ sở sản xuất bánh mì đã và đang sử dụng sản phẩm bột trộn sẵn để làm bánh mì, bánh ngọt. Ngoài ra, với sự phát triển không ngừng của nghề làm bánh trong nước, các món nướng đã đến với hàng nghìn hộ gia đình, tạo ra một không gian thị trường rất lớn cho các loại premix làm bánh gia dụng.

Thuận tiện và không rắc rối

Bột trộn sẵn được các chuyên gia pha chế cẩn thận, quy trình sản xuất đơn giản, tiện lợi nên người tiêu dùng có thể tiết kiệm mọi lúc mọi nơi

Nỗi phiền toái khi tìm nguyên liệu và cân đi cân lại nhiều lần.

· An toàn và bảo mật

Các sản phẩm premix bánh mì gia dụng hầu hết được đóng gói chân không, có thời hạn sử dụng lâu dài, phù hợp với tiêu chuẩn quốc gia 2760, giúp người tiêu dùng không phải lo lắng về vấn đề an toàn thực phẩm.

· Thành công là niềm an ủi

Việc sử dụng bột mì trộn sẵn để làm bánh mì giúp cải thiện đáng kể tỷ lệ thành công của việc làm bánh mì, chất lượng ổn định và việc áp dụng thành công liên tục có thể nâng cao danh tiếng của người tiêu dùng và sự phụ thuộc vào máy làm bánh mì, từ đó tạo được danh tiếng tốt - Hiệu ứng quảng cáo truyền miệng

Thủ tục

(1). Đổ dầu ăn trực tiếp từ trục thùng đựng bánh mì, dầu có thể phết đều khắp đáy thùng đựng bánh mì (không chỉ cần để làm bánh mì mà còn để bôi trơn trục).

(2). Lần lượt thêm nước, trứng và sữa. Lưu ý nên dùng nước ấm vào mùa đông (nên không làm bỏng ngón tay, khoảng 25-28°C)

(3). Cho bột đã trộn sẵn vào, cố gắng sao cho bột phủ kín toàn bộ mặt nước, dùng ngón tay ấn một tổ nhỏ lên bột đã trộn sẵn, không để nước lọt vào tổ, đổ men vào lúm đồng tiền (nếu có). khối lượng bánh mì quá lớn, bạn có thể giảm lượng men một cách thích hợp).

3. Chọn chương trình tương ứng của máy làm bánh mì ngọt, trọng lượng, màu sắc, trọng lượng và máy làm bánh mì bắt đầu hoạt động.

5. Tốt nhất nên đổ bánh ra kịp thời để tránh nướng trong máy làm bánh mì lâu do bảo quản nhiệt liên tục và tránh bánh bị xẹp ảnh hưởng đến hình thức bên ngoài. Nếu muốn làm bánh nhẹ hơn, hãy tắt máy và lấy bánh ra khi máy còn khoảng 10-15 phút.

lời nhắc

1. Nếu bạn chọn chức năng đặt trước, nhiệt độ môi trường cao vào mùa hè, không nên thêm trứng và sữa để làm bánh mì với chức năng đặt trước trong thời gian dài, để không bị hỏng. Có thể thay trứng và sữa bằng cùng một lượng nước và có thể thêm sữa bột với lượng vừa phải.

2. Chú ý không tùy ý mở nắp trong quá trình chế biến, nếu không sẽ không ảnh hưởng đến tác dụng của quá trình lên men.

3. Nếu muốn làm bánh mì trái cây, bạn phải nhào bột thành khối (khoảng 10 phút), có thể thêm đậu đỏ hoặc nho khô tùy theo sở thích.